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宁波人爱吃的这种水果上市了都是本地货, [复制链接]

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甜蜜多汁的甘蔗已经上市,两米多长粗壮的甘蔗只卖15元左右,这比去年上市价至少便宜了五分之一。

遇到了大年,价格低于去年

在海曙区迎春街世纪虹小区的一家水果店里,经常来购买水果的张先生挑了两根甘蔗,一根红皮一根绿皮,一共28元。他说,以前一根甘蔗价格在20元上下,没想到今年上市价就不贵。甘蔗甘甜多汁,解秋燥,是宁波人非常爱吃的秋令美食。记者随机走访了两三家水果店,不同品质的甘蔗,每根价格从十一二元到十七八元,基本不会超过二十元。最近甘蔗价格普遍不高,店主的说法是,甘蔗也有大小年,今年遇到了大年,因此价格很便宜。又长又甜的甘蔗都是外地进货的吗?店主非常肯定地回答,都是本地货,在宁波各地都有甘蔗种植。田头现挖现卖,生意很不错在鄞州姜山、奉化江口一带,种植成片的甘蔗林,蔗农一早从田里挖来成捆的甘蔗,带着长长的叶子,新鲜挺拔,放在蔗田边直接开卖。开车经过的顾客,住在附近的居民常会前来购买。来自安徽蒙城的小伙于彬在奉化方桥街道新桥下村种植了大片的甘蔗林,最近,不是挖甘蔗,就是卖甘蔗,每天在田头忙碌。大家在田头买甘蔗,就是图个新鲜,看着刚刚从田里挖来的甘蔗,削皮、去节,新鲜度非常高。很多顾客夸赞新桥下的甘蔗好吃,口口相传,很多顾客特意找到田头来买甘蔗。他说,今年没遇到大台风,甘蔗长得特别直,口感脆甜,产量也比常年要高。甘蔗大小不等,价格也不同。每根单价在10元到18元之间。很多消费者以为红皮甘蔗口感脆,汁水多,价格略高于绿皮。而事实是,同等品质的甘蔗,价格不分上下。顾客买下后,于彬马上削皮,切成寸长,去掉“节头”,装袋打包,售后服务非常细致。

甘蔗有哪些食用方法呢?

入门吃法

1、用牙啃

去皮啃肉

嚼出甘甜的汁水咽进肚里

再吐掉渣滓

这是每个人从小就会的吃法

2、榨甘蔗汁

用牙啃虽然简单

却费时费力

榨成汁再喝就舒服多了

不过要注意

甘蔗汁的能量与糖分高

每天不宜喝超过mL的甘蔗汁

进阶吃法

3、烤甘蔗

“烤甘蔗”,听起来有点像“黑暗料理”

烤过的甘蔗会变软、变甜

而且还能暖手暖胃

很适合冬天吃喔!

家里有烤箱的话不妨试试!

高级吃法

4、甘蔗马蹄水

这是一道冬季常见的糖水,做法简单,有助于清热解*、生津止渴、和胃止呕。

做法

甘蔗削去外皮,切成碎片,荸荠洗净挖掉小蒂,一起放锅里,加入足量的水,大火煮沸,再转小火煮至荸荠全熟即可,还可加入红枣和姜,弥补甘蔗和马蹄的寒性。

5、甘蔗雪梨水

有助于生津止渴,润肺止咳。

做法

甘蔗劈成四瓣,雪梨切块,红枣去核放入锅中,加入足量的水,大火煮沸,再转小火煮20分钟,再把红枣枸杞放入,继续煮5-10分钟即可。

6、甘蔗红枣桂圆水

暖身、排*、补血,最适合冬天饮用。

做法

将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核,桂圆肉撕成小块,甘蔗切小段,与红枣、桂圆放入锅中,加入足量的水,大火煮沸,再转小火煮20分钟即可。

7、甘蔗粥

适于口干舌燥、大便干结、消化不良等症状。

做法

将甘蔗切成块状与粳米一起煮制,还可加入枸杞或百合、莲子,吃起来香甜可口。

8、甘蔗虾

做法

把虾洗净去皮,抽去泥肠,稍晾后剁成虾泥。加入食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀。甘蔗去皮,切成长棍状(小拇指细,不能太粗)。把虾肉泥包裹在甘蔗棍外面,制成甘蔗虾肉棒。置入油锅中炸至表面金*色即可。虾肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香又甜。

9、甘蔗羊肉汤

甘蔗羊肉汤温补御寒,其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用,亦可使汤鲜肉美。而且甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分,吃多了也不怕摄入过多热量,正适合冬日进补。

做法

将甘蔗切块状,将蜜枣、麦冬和姜片放在高压锅内慢煮半小时,再将羊肉洗净切块,沥干水分,放入锅中再慢火煮两小时即可。

10、甘蔗火锅

吃火锅容易上火,清热生津的甘蔗正好可以中和一下,甘蔗不仅能减燥热,还能中和火锅中的辣、麻、咸等各种味道,一起吃口感更加柔和,味道也更美味。

做法

将甘蔗切成块状直接放入火锅里即可。

甘蔗虽然营养、美味,但由于其富含蔗糖,所以血糖高或患有糖尿病的人应尽量少吃甘蔗。此外,遇到甘蔗发红或者有红丝,一定不要吃了!

10月20日0-24时,浙江新增无症状感染者2例(均为菲律宾输入),已排查密切接触者均已实施集中隔离。无新增确诊病例。截至20日24时,累计报告确诊病例例(境外输入病例64例)。

10月20日0-24时,宁波无新增确诊病例。截至10月20日24时,累计报告确诊病例例(境外输入病例6例)。

10月20日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例11例,均为境外输入病例(广东3例,四川3例,上海2例,河南2例,福建1例);无新增死亡病例;无新增疑似病例。

当日新增治愈出院病例22例,解除医学观察的密切接触者人,重症病例较前一日减少1例。

境外输入现有确诊病例例(其中重症病例1例),现有疑似病例5例。累计确诊病例例,累计治愈出院病例例,无死亡病例。

截至10月20日24时,据31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告,现有确诊病例例(其中重症病例3例),累计治愈出院病例例,累计死亡病例例,累计报告确诊病例例,现有疑似病例5例。累计追踪到密切接触者人,尚在医学观察的密切接触者人。

31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增无症状感染者15例(均为境外输入);当日转为确诊病例3例(均为境外输入);当日解除医学观察12例(均为境外输入);尚在医学观察无症状感染者例(境外输入例)。

累计收到港澳台地区通报确诊病例例。其中,香港特别行*区例(出院例,死亡例),澳门特别行*区46例(出院46例),台湾地区例(出院例,死亡7例)。

点击了解“新型冠状病*肺炎疫情实时动态”

来源:宁波晚报生活号、广州日报、信息时报、健康浙江、健康宁波、健康中国丨编辑:浮笙

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