在阳光的映衬下
漫山遍野的象山“红美人”
在你眼前闪着“金”光
你会是怎样的感受？
是不是有种想要高喊一句
我要让全世界都知道
这片山头被我承包了”的冲动
象山县力古农场的股东之一*旭承说，想要“撩”“美人”，光靠霸气是不够的，还得要“借”北风，北风一起，酸度一降，糖度一显，“美人”才会变得又美又飒。
这两天，北风已经安排上了。等到11月16日，号称橘中“爱马仕”的象山“红美人”就将正式开摘。
想要“撩”到皮薄、肉嫩、汁水多的象山“红美人”？在宁波市供销合作社旗下宁波馆的“牵线”下，我们不仅找到行家教大家如何“撩”“美人”，还帮大家把价格给“盘下来”。
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11月9日上午，在位于象山县墙头镇的农场初见象山“红美人”，便被眼前丰收的景象“震撼”了：不仅多，满树都是金灿灿的果实；而且重，挂果的枝条特地用绳子悬挂起来。
既然已是硕果累累，
又为何不采摘呢？
*旭承说，“美人”是在等北风，唯有经过北风“磨砺”，甜度才会凸显；一般等到11月底12月初，酸甜度配比达到“刚刚好”的状态；接下去的整个12月，用两个字来形容，就是“好吃”。
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想要“撩”到一颗好吃的象山“红美人”，“天时”只是一个方面，还有很多小诀窍可以跟大家分享——
随便凑近一颗果实，肉眼可见鼓起了“油包”，意味着果实已经“初长成”；
忍不住伸手轻抚，有种婴儿肌肤般滑嫩的触感；
至于备受食客们青睐的，成熟到直接用吸管吸的果实，“不难区分，手一摸上去，你就会有种那种‘对了’的感觉。”
*旭承说，在挑选“红美人”时，还有些细节值得
