雨雨雨雨霸屏宁波人爱吃的这款ldqu [复制链接]

今天

是二十四节气中的小暑

新的一周

宁波依然雨水霸屏！

雨雨雨霸屏！

高考第一天的天气要特别
　　从市气象台目前的预报来看，新一周的前半周（7月6日-7月9日），市区的最高气温略有起伏，在28℃-31℃之间徘徊，单从气温来看，不会太过闷热。

　　等到后半周，最高气温准备“起跑”，尤其是从周五，气温将稳定在33℃左右，并伺机向35℃及以上发起冲击。

　　新的一周，不变的是“神出*没”的雨水。其中，7日受冷空气影响，有系统性雷阵雨天气，有雷雨时短时风雨较大，需特别
　　所谓小暑，顾名思义，一“小”，一“暑”，就已经将这个节气的特质刻画得淋漓尽致：天气开始变得炎热，却又还没到最热的时候。小暑期间，我们将送别很“霉”的梅雨季，迎来号称“一年中最热”的三伏天。

小暑至，藕的收获季的“大幕”也缓缓拉开。记者崔引摄

　　随着小暑的到来，挖藕开始了。余师章和女婿朱为农在海曙区集士港镇新后屠桥村种了亩藕。

　　“今年开挖有点早，端午前两天就已经挖了。”7月2日上午10点，余师章带记者去水田里看看。水田里，朱为农已经下水作业近2个小时。两个小时的收获不算丰厚，差不多斤重的样子。朱为农说，等藕大量上市，一人一天能挖的斤的藕。

在水里推着藕“船”行走，是件很费力的事。记者崔引摄

眼下的藕还有点嫩，多半是满足人们尝鲜的欲望。记者崔引摄

　　“现在的藕还太嫩，要再等20天到一个月才会真正成熟。”余师章说，所谓的“真正成熟”，指的是“藕里面会有水淀粉生成。”

　　“太嫩”的藕恰好满足人们尝鲜的心理，因此能在菜场卖出“10元一斤”的“高价”。不过，这并没有让像余师章、朱为农这样的种植户很心动。“销量不大，一天顶多也就卖20-30斤。”朱为农说。他们更“看重”批发。当然，批发的价格不能和零售相比，一斤只能卖3-4元。

刚挖上来的藕并没有菜场里那般长相讨喜。记者崔引

　　现在的藕正嫩，掰下来，切成片，拿糖醋拌一拌，直接就可以吃。很多人看中的就是这口脆爽，而且也十分符合小暑节气的“人设”。

　　另外还有一个比较实用的家常做法：以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，据说有安神入睡之功效，可治血虚失眠。

　　余师章说，藕长得极快，现在挖上来的这些看着很嫩的藕，若在水里再养上一段时间，藕节处就会长出新藕来，老藕的养分一点点被吸收，自然枯萎。