北京哪家医院治疗白癜风效果好 http://m.39.net/pf/a_4782744.html“33块钱一斤,猪肉实在是吃不起了,转而投向隔壁鸡肉摊的怀抱,鸡汤炖起来!”日前,市民邱女士在自己朋友圈发布了这样一条消息,引发了不少亲朋的共鸣。相对如今居高不下的猪肉、牛肉价位,这段时间的鸡肉价格可以称得上是“匍匐前进”,因此也吸引了不少“吃鸡”群众。
一杯奶茶的钱
差不多就能买一只鸡
9月2日一早,记者来到江北谢家的一家农贸市场,禽类摊上的摊主正在忙乎着处理给附近餐饮店配送的鸡肉。摊位上放着整鸡、鸡爪、鸡翅等,摊主表示目前整鸡零售是15块一斤,多买可以便宜。记者询问最近购买鸡肉的消费者是不是有所增多,他表示确有小幅增加。
"购买半只鸡的比较多,差不多二十块钱这样。虽然吃鸡肉的人没有吃猪肉的多,但是现在猪肉价格那么贵,有些拿鸡肉换换口味也是有的。"
随后,记者来到位于来福士的三江超市,这里的白羽鸡大腿会员价每斤6.99元,白羽鸡小腿每斤9.99元,白羽鸡大胸每斤会员价7.99元,整只的太湖草鸡每斤会员价12.8元。相比隔壁冷柜里动辄三十多元一斤的猪肉,鸡肉的价格实在是可以用亲民来形容。
在这里,记者遇到了正在为家里的晚饭准备食材的80后王女士。当天她也购买了一些鸡翅和一只整鸡。"孩子刚开学,接下来又要辛苦了,做点孩子喜欢吃的烤鸡翅,炖个鸡汤给他补补。"对于目前的鸡肉价格,王女士笑着说现在一杯好一点的水果茶也要三十多块,买只鸡差不多了。
价格同比下降三成
前期消费人群减少是主因
在以往,猪肉价格和鸡肉价格的涨跌,往往成正比。猪肉价格上涨的同时,鸡肉价格也能被带动起来。但今年的情况,明显爆了个冷门。
不仅零售端的鸡肉价格下滑,在批发端的表现更为明显。宁波农副肉禽蛋批发市场的经营户沈夫宝告诉记者,宁波地区销量最好的三*鸡和小白鸡,目前每件(30斤)在元到元左右,普通的白羽鸡则是元一件。尽管比两个月前的历史低谷有了少许提高,但依旧处于价格低位,同比下降了三成左右。
“宁波人对鸡肉的要求还是有点高的,便宜的白羽鸡没有贵的三*鸡、小白鸡卖得好。现在每天宁波市场消耗的三*鸡大概在4万只左右,大多从安徽、江苏的养殖基地过来。”沈夫宝说,目前的价格低位对于消费者来说是好事,不过对于养殖户和肉鸡的长期经营来说,就不一定了。“从我们业内的角度看,鸡肉的批发价在每件到元左右比较合理,如果售价过低,养殖户几乎没有什么利润,一些养殖户就会缩小养殖规模。后期也会影响鸡肉价格,甚至引发暴涨。”
而对于鸡肉价格的“一蹶不振”,沈夫宝认为是由于疫情影响,导致消费鸡肉的人群减少,但肉鸡的产量却没有下滑,因此供大于求,才使今年鸡肉价格持续走低。“不过等过段时间天气转凉,消费者对于肉食需求会有一定的提升,到时候鸡肉价格应该会有一波增长。”
??更多新闻,请看甬上APP!来源宁波晚报记者黎莉编辑忻晓颖二审徐杰三审陈剑虹宁波晚报