白癜风那些药最好 https://baike.baidu.com/item/%E9%A3%8E%E6%9D%A5%E4%BA%86%C2%B7%E5%B8%A6%E4%BD%A0%E8%B5%B0%E5%87%BA%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E9%98%B4%E9%9C%BE/20783753?fr=aladdin对于喜欢浙江小吃的人来说,
纵贯台州府城的临海紫阳街,
名声如雷贯耳。
▲紫阳街街景
得一天闲暇,
记者买了张向南的高铁票,
欣然规往……
高铁+公交,50元钱+1小时古街就在你跟前
从宁波出发的临海,一天有超过20趟车,覆盖各个时段,全程最快只要46分钟。
出了临海站,出站口就是去紫阳街的公交车,这里有路和路可以选择,两趟车线路是一样的,票价都是2元,看到哪趟上哪趟。
记者使用了全国交通一卡通,上车刷卡,还能享受当地公交折扣,很挺方便(文末有福利)。
▲东湖的湖光山色
公交来到东湖公园门口,下车就能看到秀美精致的东湖,近处屹立街心的崇和门和远山的江南长城遥相呼应,让记者游兴倍增。
▲回浦路
穿过崇和门向西往紫阳街走,要经过回浦路,这也是一条充满了年代感的马路,记者的美食之旅在这里提前开启。
回浦路上的扁食和麦虾
走进的第一家店叫汤阿姨扁食,店面狭长只能容纳一人进出,走近店内,有一个和后厨融为一体的狭小空间,摆放着三四张桌。
扁食是临海、仙居、天台一带的一种著名小吃,类似于大家常见的饺子,可蒸,可带汤,也有生煎的做法。1元1只的价格接地气得很。
端上桌来,初看与蒸饺区别不大,只感觉皮薄馅大,样子更像是个元宝,细细品味,里面大概有瘦肉、香干、茭白、豇豆、咸菜这些馅料。
一口下去,不仅细嫩柔滑,更比一般的饺子多了几份韧性,蘸上桌上特别配的蒜蓉,顿觉满口鲜香。而如果选择生煎,吃起来更是酥脆焦香,相信一定对你的胃口。
吃完扁食,记者意犹未尽,又看到路边有家双平麦虾店,门面的铜字和老式移门,一看就很有年代感。
要说起麦虾,可以说是临海面食的灵*,它其实是一种面疙瘩汤,麦粉通过搅拌形成浆状,然后用竹棍把面浆一根根割进滚烫的锅中,形成了一条条像虾般,筋道、Q弹的面片,记者点了一份牛肉麦虾,上头有牛肉碎,汤底醇厚,喝起来让记者回味无穷。
紫阳街在飞燕穿梭中邂逅老江南
双平麦虾店就开在紫阳街口,这条南北纵贯台州府城的老街,南起兴善门,北至广文路,全长大约1公里,石板铺路的老街,宽大约只有四五米。
紫阳街,顾名思义,以神话人物紫阳真人张伯端命名。这里是一直是古代临海最重要的商业街,沿街至今保留着古城“前店、后坊、楼上住人”的二层布局。沿途悟真坊、奉仙坊、迎仙坊、清河坊、永靖坊等5道坊墙,又称“封火墙”,这在古代,是用来防火的独特设计。
初夏时节,燕儿尚在街巷中穿梭,为即将成年的孩子们做最后奔波,而这也成了街上另一道风景。
▲悠闲的古街生活
在最繁盛的晚晴时期,这里零零总总有药铺、南货、绸布等百余家店铺,而如方一仁药店、蔡永利秤店、王天顺马蹄酥店等百年老店营业至今……
▲古街悠闲的生活
走在这条承载着沧桑的老街上,看着鳞次栉比的店面与民宅,粉墙黛瓦和家家户户门前的燕子窝,总有说不完的故事。
蛋清羊尾古街必吃的宫廷点心
街口有一家白塔桥饭店,这家饭店的招牌,据说是一种清代的宫廷小吃,叫蛋清羊尾。它是唯一一道登上《中国菜谱》的临海菜,清*南下时,由厨师带往北方,因为风味独特,成为清朝宫廷御宴上的名吃之一。
蛋清羊尾其实是一道甜食,里面更没有羊,只是因其形似羊尾而得名,又叫“雪绵豆沙”。它做法是把鸡蛋清打出泡,再裹入桂花豆沙馅料,然后放入油锅中,炸成一颗白胖的绵球。
白塔桥饭店的蛋清羊尾是30元一份,吃起来外皮绵软,内馅清甜,入口即化,果然是名不虚传。
作为紫阳街上最值得推荐的一家食肆,除了蛋清羊尾,白塔桥饭店其他本地小菜做的也不错。但有一点需要提醒的是,蛋清羊尾这道菜只有中餐、晚餐时段才有,下午时段,由于厨师不在,你就是磨破嘴皮也是吃不到的。
苔菜饼、青草糊边吃边逛两不耽误
老街往深处走,记者被弥散在空气中的一股苔菜香所吸引。有人说,这便是紫阳街的味道——这里的苔菜饼、马蹄酥和蛋*酥等小吃,一定是不可不尝的。
▲王天顺马蹄酥店里一片忙碌
▲正在做羊脚蹄
王天顺马蹄酥店是一家光绪年间的百年老店,这里的苔菜饼也最为行俏,刚刚烘烤出炉的苔菜饼,刚捏到手上就开始掉渣,吃上一口,里面纯厚的海苔馅料,伴着浓郁香甜,合着酥皮上的芝麻……让记者至今回忆起来,都唾沫直咽。
▲马蹄酥
▲苔菜饼
还有,这里的马蹄酥、羊脚蹄等小点心,也值得你在品尝之后,带一些回去。
吃了这么多,应该喝点什么?来到临海,推荐的饮品自然是一款叫青草糊的凉茶,这也是当地人夏日里的最佳饮料。这种饮料用一种特殊的青草熬制,质地有点像龟苓膏,草糊上一般会放上白糖和薄荷,入口一股凉凉的青草香,咽下去嗓子眼瞬间觉得很过瘾。
▲青草糊
卖青草糊的地方,一般还有一种当地的特色小吃,叫乌饭麻糍,其实对于麻糍,江浙的小伙伴一定不陌生。
▲街边大姐正在做乌饭麻糍
只是这种乌饭麻糍是当地一种节气小吃,一般在农历四月初,当地人就会去摘乌饭叶捣汁,就像记者上次在溧阳尝到过的乌米饭,将这种乌饭打成黑紫色粘稠状,再拌上甜豆沙和松花粉,吃起来香糯清甜,也是初夏一道不错的小吃。
有时候觉得这些小吃真是为这种古街量身定制的,因为它们容易拿在手上,边逛边吃,美食美景两不耽误。
麦饼,砂锅面从街头吃到了街尾
在紫阳街上,那口熟悉的锅中盛满的麦芽糖,瞬间唤起了记者儿时的记忆。
▲麦芽糖
3元或5元,三根筷子一大坨。一口放在嘴里,还是熟悉的味道,看着它不停用筷子搅动,变出不同的颜色,也可以拉出比头发飘逸的糖丝,小女生能玩一个下午。
▲麦饼
到了临海,麦饼也是必吃的。记者找到的这家不起眼的麦饼铺里,使用土豆泥作为馅料,加上各种咸菜、香葱,在平底锅上煎的金*酥脆,将其捞出,用刀切开,馅料绽出的那一刻,土豆泥的密实加上咸菜的颗粒分明,这种视觉效果,真是妙不可言。
下午3点,记者从十字街口继续向西,街边的美食还在吸引着记者,在古寿台楼的门洞里,两排石凳坐满了乘凉聊天的人。
坐在街边铺子,叫上一碗热腾腾的砂锅面,拨上一个香飘意思的茶叶蛋,看着眼前古旧民宅间,混杂着茶饭后的街谈巷议声、食肆果盘老板的叫卖声,林林总总……这种市井气息,是一代人挥之不去的记忆。
▲捏面人的老太太
▲古街食肆林立
如果有一天空暇,身为吃货的你,临海的这条古街必须打卡!在紫阳街吃饱,还可以去游游东湖,爬爬江南长城,美食健身两不误。
推荐车次
●出发
宁波到临海D次
上午10:47出发,11:33到达
●回程
临海到宁波D次
下午16:49出发,17:37到达
二等座45元。(PS.沿海高铁目前有打折车票,临海到宁波最便宜折扣只要36元,相当于8折,买到就是赚到!)
下午3点多,记者坐上公交返回车站,坐上下4点49分从这里发车的D次,5点半,便回到了宁波,嘴角沾着古城街边的余味。
推荐类型:一日游
高铁便捷性:★★★★
景区舒适度:★★★★★
出行性价比:★★★★★
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各位网友对“乘着高铁寻美食”
这个新栏目有什么看法?
或者有自己家乡的美食美景推荐,
记者说不定下一站就去替你探路~
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