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TUhjnbcbe - 2024/4/8 8:28:00

钱江晚报·小时新闻记者陈宇浩

年味,是亲人期盼团圆的急切心情,是游子奔向家乡的匆匆脚步,是家中操办年货的欣喜身影,是我们记忆深处家乡的味道,是对家乡和亲人溢于言表的爱和感激。

天南地北人来往,年味美食撩乡思。

忙碌了一年的浙江人,快来看看有没有属于你的年味记忆。

浙江人的年,似乎从“晒肉”就开始了。在临近春节的杭州,街头巷尾总是弥漫着一股咸香味,顺着味道寻去,原来是杭州酱鸭。

在过去的杭州城里,晒酱鸭就好比四川人挂腊肉一般,谁家门口晒的酱鸭多,谁家里的条件就算不错。

杭州酱鸭,早就是过年的“黄金搭档”了,只要临近春节,到处都能看到它的踪影,闻到它的香气。对杭州人来说,无酱鸭,不成“年”。

杭州人的年味便是由一只酱鸭开启,预示着来年丰润。

宁波汤圆是当地人必备的年节食物,“圆”意寓团圆,吃汤圆象征家庭吉祥和谐。

老底子的宁波人在腊月就开始准备汤圆食材,除夕夜合家做汤圆,用糯米粉揉搓成团,加猪油芝麻馅。

初一早晨,全家聚坐共进汤圆,一口咬下滑糯绵甜,满嘴留香,蔓延在舌尖的是浓浓的团圆幸福和新年希望。

绍兴人家一年四季皆爱吃黄酒、梅干菜,每年立冬便拉开冬酿的序幕。年底最热闹的时候,老街上挂满本地人自制的酱货和腊货。喝几口醇厚甘甜的绍兴老酒,配上咸甜乌软的梅菜扣肉,约上许久未见的亲朋好友聊聊家常,再看上几出戏,在乌篷船里感受着悠悠流水,才真正是让人感觉回家了。

金华火腿、温州鱼饼、湖州酱羊肉、嘉兴肉粽、衢州铜锣糕、舟山辣螺、台州食饼筒、丽水香菇脆……可以说,浙江各地都有各自代表性的年味美食,就像每个人心中都留存着属于自己的年味。

近年来,在疫情的影响下,很多离家奋斗的浙江人无法回家过年,也无法品尝家乡美食,他们的春节多了一份遗憾,少了一些年味。但年春节,“学习强国”浙江学习平台将与华数一起,为异地过年的浙江人送年货、解乡愁。

1月14日晚7点,上华数互动电视、互联网电视、华数电视手机APP和华数TV官方网站,观看“哇虎·共富美好生活——‘学习强国’学习平台家乡年味节”直播,便可扫码领取浙江、江苏、宁夏春节美食,在线领祝福,异地品年味,不管在哪都是地道家乡年。让我们赴一场,不一样的新春之约,哇虎(呼)一下,共富(赴)美好生活。

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